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ASSOCIATION DE DÉFENSE
ET PROMOTION DES CHARCUTERIES
& SALAISONS IGP DE FRANCHE-COMTÉ
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Le rouge & l'ambré
Les Vins du Jura et la Saucisse de Morteau unissent leurs efforts et leurs images, pour mieux servir notre patrimoine culinaire.






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Jésu de Morteau au Poulsard


Préparation : 30 min
Cuisson : 1h

Ingrédients (4 personnes) : 1 “Jésu” de Morteau • 150 g d’oignons •1,5 kg de pommes de terre à chair ferme • 2 gousses d'ail • 1 petit bouquet aromatique •1 bouteille de Poulsard • beurre, huile d'olive - sel, poivre.

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DES SAUCISSES POUR TOUS !
Des mobilisations spontanées apparaissent ici et là pour revendiquer le droit au goût. Nous vous donnons rendez-vous au salon de l'agriculture lundi 24 et mardi 25 février sur l'espace Franche-Comté hall 7.2 stand H13 pour manifester votre attachement au terroir ! Des infos, vidéos sur notre page facebook.


NOTRE FILLEULE ANAÏS BESCOND DOPÉE À LA MORTEAU
Après une superbe médaille d'or en Coupe du Monde à Anterselva le 16 janvier, qui lui a insufflé une bonne dose de confiance pour la suite, elle s'est offerte deux belles 5èmes places au sprint et en individuel aux Jeux Olympiques de Sochi. Une excellente performance, qui en fait la meilleure française en biathlon, et on l'espère lui donnera une médaille !


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