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ASSOCIATION DE DÉFENSE
ET PROMOTION DES CHARCUTERIES
& SALAISONS IGP DE FRANCHE-COMTÉ
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Le rouge & l'ambré
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Crumble de poireaux à la Morteau


Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes) : 1 saucisse de Morteau • 6 poireaux • 100g de Comté ou d'Emmental fraîchement râpé (ou coupé en cubes) • 8 biscottes • 100g de beurre


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LA MORTEAUMOBILE FAIT SON TOUR
Notre saucisse de Morteau s'est une fois de plus rendue visible lors du passage du tour de France en Franche-Comté les 14, 15 et 16 juillet. Avec un stand où l'on pouvait déguster un délicieux roesti-Morteau-cancoillotte dans le centre-ville le jour de repos à Besançon, et un autre dans le village du Tour le jour du départ, elle a pu séduire les nombreux VIP qui suivaient le tour : Thibaud Pinot (coureur franc-comtois et 3ème de ce Tour 2014 !), Gérard Holtz, mais aussi Emmanuel Petit, Corneille, Joyce Jonathan, invités de l'émission Village départ tournée en direct de Besançon ces jours-là sur France 3.




La saucisse de Montbéliard
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